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蒜苔小炒肉的做法

2019/05/14 来源:九江信息港

导读

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热锅烧油,倒入猪肉和适当盐翻炒至熟后盛出

锅中留底油,加入蒜薹和适当盐翻炒

待蒜薹翻炒至熟后倒入炒好的肉片

翻炒均匀,加入适当鸡精翻炒

出锅盛盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,和具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有1定疗效。

蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以避免辣素被破坏,杀菌作用下降。

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